大阪市北新地にある鯨料理・日本料理店【どおぞの】 日本の食文化である鯨料理をはじめ、すっぽん・ふぐ等のコースのお料理や、鮮魚・酒菜など日本料理をご堪能ください。
大切な方のご会食、お客様へのご接待・おもてなしに、当店の豊富な日本料理でおもてなしを致します。

鯨はりしゃぶ鍋
調査捕鯨による大型鯨のみ使用。古来より日本の食文化である鯨料理。
諸先輩方には「懐かしさと旨さ」を、若人には「未体験の味覚」を、存分にご堪能していただきたいと思っております。
鯨フルコース
サンプル
      1. 鯨珍味三種盛り
      2. 鯨刺し四種盛り
      3. 鯨ステーキ
      4. 鯨有馬煮
      5. 鯨竜田揚げ(新店は鯨ころ煮)
      6. 鯨はりしゃぶ鍋
      7. 三輪細うどん
      8. デザート
8,500円
※料金はすべて税抜価格です。
鯨はりしゃぶ鍋入りおまかせコースA
サンプル
      1. 鯨刺し四種盛り
      2. 酒菜(新店はおでん盛合せ)
      3. 鯨はりしゃぶ鍋
      4. 三輪細うどん
      5. デザート
6,300円
※料金はすべて税抜価格です。
鯨はりしゃぶ鍋入りおまかせコースB
サンプル
      1. 鮮魚造り盛合せ
      2. 酒菜(新店はおでん盛合せ)
      3. 鯨はりしゃぶ鍋
      4. 三輪細うどん
      5. デザート
5,300円
※料金はすべて税抜価格です
名物 鯨料理
調査捕鯨による大型鯨のみ使用。古来より日本の食文化である鯨料理。
諸先輩方には「懐かしさと旨さ」を、若人には「未体験の味覚」を、存分にご堪能していただきたいと思っております。
3,600円
1,700円
1,600円
1,200円
1,200円
尾の身造り尾の身造り
鹿の子造り鹿の子造り
さえずり造りさえずり造り
本皮造り本皮造り
鯨はりしゃぶ鍋 (商標登録)
鯨はりしゃぶ鍋
鯨刺しの三種(鹿の子、本皮、赤身)を秘伝の出し汁でしゃぶしゃぶ!
京水菜との相性も抜群。
最後は三輪細うどん、又は雑炊で締め!
2,700円
※料金はすべて税抜価格です。
鯨刺し五種盛合わせ
鯨刺し五種盛合わせ
尾の身、鹿の子、赤身、さえずり、本皮。
各々、異なる旨味を食べ比べてみて下さい。
2,700円
※料金はすべて税抜価格です。
鯨ベーコン
鯨ベーコン
鯨のいろんな部位から作られるベーコン。
その中でも最高とされる「畝須(うねす)ベーコン」を使用。
程好い脂と、はね返りのある食感の「違い」が、判ります。
1,400円
※料金はすべて税抜価格です。
1,900円
1,250円
1,700円
1,250円
1,700円
1,200円
900円
800円
1,200円
竜田揚げ竜田揚げ
鯨ステーキ鯨ステーキ
鯨ユッケ鯨ユッケ
鯨有馬煮鯨有馬煮
※料金はすべて税抜価格です